De Rocchetta is een Italiaanse Robbiola uit Piemonte uit gepasteuriseerde koe-, geiten- en schapenmelk. Het zuivel is smeuïg en romig. De Rocchetta is vol, licht zoetig van smaak. Wordt gemaakt door de kaasmakerij Caseificio dell Alta Langa, vlakbij Alba.
Mooi zacht romige Italiaans kaasje. Gemaakt van Koe, schaap en geitenmelk.
