Omschrijving

Medjoul dadels

Een ‘honingzoete’ charmeur met een sticky bite! Bij elke hap van deze Medjoul dadel waan jij je even in de zevende hemel. Deze kanjers groeien hoog in de dadelpalmen. Ze worden gekweekt in woestijnachtige gebieden waar ze in trossen, net als bananen, fier aan de bomen pronken. De Medjoul dadel is de grootste dadelsoort onder de dadels. Dat is nog eens koninklijk genieten! Ongelofelijk wat moedernatuur ons voor moois te bieden heeft. Een smaaksensatie eerste klas en ook nog eens gezond!

Zijn Medjoul dadels gezond?

Medjoul dadels helpen om de spijsvertering te stimuleren, omdat ze zeer rijk zijn aan vezels. Daarbij helpen ze ook nog eens om de slechte cholesterol gehaltes te verlagen. Ze bevatten een hoge waarde aan kalium, calcium, fosfor, magnesium en ijzer. Uiteraard moeten we niet vergeten dat Medjoul dadels vitamine A bevatten. Vitamine A helpt het lichaam te beschermen tegen infecties en een gezonde groei. Vitamine A is ook aanbevolen voor zwangere vrouwen omdat ze bijdragen aan een gezonde ontwikkeling van de baby. 

Dadels verwerken

De kleur van een rijpe dadel is diep bruin. De Medjoul dadel heeft zacht vruchtvlees en elke hap is intens zoet. De smaak is zelfs zo zoet dat je haast zou vergeten dat je een gezonde vrucht aan het eten bent! Ideaal toch? Tegenwoordig zie je deze koninklijke rakkers steeds vaker terug in diverse recepten. Deze natuurlijke zoetmaker heeft echt een meerwaarde in de keuken. Probeer ze eens te vullen met wat pecannoten gemengd met roomkaas. Om je vingers bij af te likken. 

Medjoul dadels zijn een erg lekkere combinatie met noten. Probeer het eens te combineren met amandelen of pecannoten en voor een extra dimensie kun je er wat geitenkaas aan toevoegen, een hemels hapje! In zoete baksels kun je de suiker prima vervangen door deze zoete pareltjes. Uiteraard kun je ze ook gewoon zo uit het vuistje eten, geniet ervan!