Deze pittige kaas wordt gemaakt in de Franse Bourgogne. Het is een ongeperste kaas met een goudgele korst. Het zuivel zelf is zacht en licht van kleur. Hij heeft een frisse, zoute smaak. Je zou hem ook als een zomerse variant van een Langres of een Epoisses kunnen omschrijven.
Heerlijk zacht romig van smaak
